Los Elementos
La gente
En cada propiedad tenemos un equipo cuidadosamente seleccionado de individuales apasionados y encantadores. Este equipo siempre recibe huéspedes como familia; un chef que va más allá para personalizar el menú diario; guías entusiastas y cautivadores que muestran su región con emoción y orgullo. La parte más gratificante de nuestro trabajo es leer las reseñas del libro de visitas donde los huéspedes mencionan cada miembro del equipo por nombre, y cómo cada uno de ellos hizo su experiencia extra especial.
La Estadía
Sin importar lo remota que sea, cada propiedad ha sido adaptada para ofrecer a los huéspedes el nivel más alto de comodidad. Entendemos los detalles que hacen la diferencia, desde duchas de agua caliente y camas equipadas con sábanas de lujo, hasta baños con ammenities de Loto del Sur y servicios de cobertura todas las noches.
¡También nos especializamos en toallas de mano tibias para refrescarte luego de cabalgar en la sabana o hacer trekking en los Andes!
Experiencias
Junto con los guías y locales fascinantes, hemos diseñado una gran variedad de experiencias inmersivas para explorar Colombia fuera del camino recorrido. Huéspedes pueden elegir cualquier cosa desde ciclismo, trekking, cabalgatas, rafting, avistamiento de aves y búsqueda de fauna salvaje hasta yoga, visitas a talleres de artesanos y participación en clases de cocina.
Cada actividad esta diseñada para permitir que nuestros huéspedes se sientan como locales mientras reciben acceso especial al destino. Recibe una invitación especial a la colección de arte privada de un vecino en Barichara, o visita la hacienda de café más icónica de la Sierra Nevada con la misma dueña.
Deja que nuestro equipo haga curaduría de un itinerario perfectamente balanceado – ya sea para una familia con niños pequeños y adolescentes, o una pareja activa buscando aventura.
Gastronomía
Alejandro Ramírez, dueño de los reconocidos restaurantes cartageneros Don Juan y María, junto con nuestros talentosos chefs de planta Sergio Torres y Yoli Peinado, han diseñado menús exquisitos que muestran la increíble diversidad gastronómica y cultural colombiana.
Nuestros menús son protagonizados por ingredientes en temporada de productores locales y hierbas y verduras de los jardines de nuestras propiedades. Saborea tanto métodos ancestrales y preparaciones creativas que van desde masajes de café hasta salsas con infusión de cacao y ceviches con ingredientes locales como coco caramelizado.
Antes de la llegada del huésped solicitamos restricciones alimenticias, preferencias, comidas que no le gusten, así como pedidos especiales, para asegurar que podremos personalizar la experiencia gastronómica de cada huésped y satisfacer hasta los paladares más exigentes.
El Bar
Apreciamos la importancia de un buen Côte de Provence frío al atardecer, o mezclar la tónica correcta en tu G&T, es por eso que nos hemos aliado con los mejores de Colombia para surtir nuestros bares! Junto con el sommelier de reconocida importadora de vinos Marpico, hemos creado una selección de vinos suramericanos y europeos, ideales para maridar con los varios platos preparados por los chefs.
¡Salud!
Bienestar
Entendemos que las vacaciones son un momento para desconectarse y relajarse, por lo que hemos equipado nuestras propiedades para ofrecer masajes y/o sesiones de yoga. En Barichara, los huéspedes pueden disfrutar de tratamientos de bienestar extra-especializados como cuencos tibetanos, caminatas de meditación y varios tipos de masajes.
Para aquellos buscando un detox digital, ofrecemos a nuestros huéspedes las oportunidad de desconectarse del mundo limitando el acceso al internet para permitir unas vacaciones realmente relajantes.
Movilidad
Nuestros servicios de helicóptero y chárter privado permiten a los huéspedes llegar sin problemas a nuestras propiedades. Además, nuestras expediciones en helicóptero han sido diseñadas para que los huéspedes exploren los lugares más remotos y cautivadores de cada destino.
Vuela sobre las antiguas terrazas de Ciudad Perdida. Visita reservas naturales remotas, cascadas y glaciares. Aterriza dentro de un cañón de 2.000 metros de profundidad para una sesión épica de rafting en aguas bravas.
Todo es posible: ¡el cielo es el límite!
Sostenibilidad
Todas las propiedades de Galavanta Collection siguen pautas de sostenibilidad para minimizar nuestra huella de carbono e impacto ambiental:
- Se implementan botellas de vidrio recargables y sistemas especiales de filtración para evitar el uso de botellas de plástico.
- Las amenidades recargables de Loto del Sur se utilizan en lugar de las amenidades de un solo uso.
- Participación en programas de reciclaje de productos de vidrio y plástico.
- Los desechos orgánicos se compostan para usar en nuestros jardines de hierbas y vegetales dentro de las propiedades.
- Uso de energía solar para alimentar la propiedad (exclusivo en Corocora Camp).
Responsabilidad Social
Las propiedades de Galavanta Collection asignan parte de sus ganancias para apoyar organizaciones benéficas locales y proyectos relacionados con la educación, la conservación de la vida silvestre y el bienestar de la comunidad.
Todos nuestros huéspedes pueden visitar los proyectos activos en cada destino. Ya sea como una forma de invitar a los huéspedes más jóvenes a participar en el voluntariado, o como una experiencia en la que los huéspedes financian directamente un proyecto relacionado con sus intereses.
Nos esforzamos por buscar constantemente nuevas formas de apoyar a nuestras comunidades locales y ayudar a que cada destino florezca.